Las mejores pizzerías de Barcelona, byalbaflores

Las mejores pizzerías de Barcelona ciudad

Si has llegado hasta aquí buscando las mejores pizzas de Barcelona, estás en el lugar adecuado. Durante los últimos meses he recorrido la ciudad probando las pizzerías para crear una selección con aquellas que realmente merecen la pena. Todas las recomendaciones que encontrarás en este post han sido probadas personalmente por mí, sin filtros ni listas copiadas de Internet. Así que ponte cómodo, abre el apetito y sigue leyendo, porque estás a punto de descubrir auténticas joyas italianas que te harán salivar desde la primera foto.

Aquí vienen las mejores pizzerías de la ciudad de Barcelona:

 

Bella Vita Barcelona: un pedacito de Italia en el barrio de Poblenou

Si te apetece una buena pizza italiana sin tener que irte al centro de Barcelona, apunta este sitio porque puede convertirse en uno de esos restaurantes de barrio a los que siempre apetece volver. Bella Vita se encuentra en Sant Martí, en la zona de Poblenou, y es un restaurante italiano donde la pizza tiene un papel protagonista, aunque su carta también incluye pastas y otros platos para disfrutar de una comida bien a gusto.

Una de las cosas que me llamó la atención es que apuestan por mantener ese espíritu italiano en toda la experiencia. De hecho, todo sus vinos de la carta son importados directamente de Italia, así que si eres de las que disfruta acompañando una buena pizza con una copa de vino, aquí tienes un motivo más para dejarte caer.

Además, tienen un horno de pizzas a la vista. Siempre tiene su encanto ver cómo preparan las pizzas y salen recién hechas, eso forma parte de la experiencia. Y ya te adelanto que hambre no vas a pasar.

Nosotras empezamos con una parmigiana de berenjena, que es berenjena frita con tomate y mozzarella, acompañada de focaccia. Un clásico italiano de esos que funcionan genial para compartir y que te dejan con ganas de seguir probando cosas.

Después llegaron las pizzas, y aquí hubo bastante donde elegir. Una de las que probamos llevaba burrata, mortadela italiana, albahaca y pesto de pistacho. Una combinación muy cremosa, con el sabor de la mortadela y ese puntito de pistacho que le da un toque diferente. Si eres fan de la burrata y de los sabores italianos, esta es una apuesta bastante segura.

También probamos otra pizza de salami picante, butifarra, cebolla y huevo, con salsa barbacoa. Esta es para quienes prefieren sabores más intensos y contundentes, de esas pizzas que no pasan precisamente desapercibidas.

Y si eres más de pasta que de pizza, también tienen opciones para ti. Su carta incluye platos de pasta italiana, desde recetas clásicas hasta propuestas con marisco. Vamos, que es de esos sitios donde puedes ir con alguien que es muy de pizza y otra persona que no perdona un buen plato de pasta.

Para terminar, pedimos un cheesecake con Nutella que estaba buenísimo. Era súper suave y esponjoso, con una textura muy ligera y el dulzor de la Nutella que le iba de maravilla. De esos postres que dices que vas a probar solo un poquito y, cuando te das cuenta, ya has repetido cucharada varias veces…

Otro punto interesante de Bella Vita es que de lunes a viernes ofrecen menú del día, con una propuesta que va cambiando cada día (te dejo foto de la pizarra más abajo), así que puedes encontrar platos diferentes según el día que vayas. Nos comentaron que tenían el menú del día por 14,90 € y también un menú de pizza por 13,50 €. Es una alternativa interesante si trabajas por la zona de Sant Martí o Poblenou y te apetece salir de la rutina de comer siempre lo mismo.

A mi parecer, Bella Vita es una dirección que merece la pena tener localizada si buscas un restaurante italiano en Poblenou donde disfrutar de pizzas, pasta y vinos italianos. Un sitio para quedar con amigos, compartir varios platos y darte ese pequeño capricho de comer como si estuvieras de viaje por Italia, pero sin salir de Barcelona.

Da Nanni: un pedacito de Nápoles en Barcelona

Si eres de los que piensan que una buena pizza puede arreglar cualquier día, tienes que conocer Da Nanni. Nacida en Barcelona en 2018, esta familia napolitana llegó con una misión muy clara: traer un pedacito de Nápoles a la ciudad condal a través de sus pizzas, sus recetas tradicionales y esa manera tan italiana de entender la mesa (comer bien, compartir y sentirse como en casa).

Todo empezó con un pequeño local de pizza al corte en el Carrer de la Llibreteria, junto a la Catedral de Barcelona. Lo que quizá no sabías es que Da Nanni fue la primera pizzería en traer la famosa pizza a portafoglio a Barcelona. ¿Que qué es eso? Una pizza doblada sobre sí misma, como si fuera una cartera, pensada para comer por la calle mientras paseas por Nápoles. Un auténtico street food napolitano que se ha convertido en una de sus señas de identidad.

Desde aquel primer horno, el proyecto ha crecido hasta contar con seis locales en Barcelona, entre trattorias y establecimientos de takeaway. Pero, aunque hayan ampliado su familia, la esencia sigue siendo la misma: hacerte viajar a Italia sin necesidad de coger un avión.

En Da Nanni se toman muy en serio la materia prima. Seleccionan cuidadosamente sus ingredientes y traen muchos de ellos directamente desde Italia, especialmente de Nápoles y la región de Campania. Desde el tomate San Marzano hasta diferentes verduras y productos frescos, todo responde a una idea, y es que la autenticidad empieza mucho antes de que la pizza entre en el horno.

Su pizza napolitana contemporánea se caracteriza por un cornicione pronunciado, ligero y aireado. Para conseguir esa textura, elaboran la masa con biga, un prefermento que requiere tiempo y mimo, y utilizan una combinación de harinas seleccionadas para lograr el equilibrio perfecto entre estructura y ligereza.

Pero ojo, porque aquí no todo gira alrededor de la pizza. En sus trattorias también encontrarás platos clásicos de la cocina napolitana e italiana, como la carbonara con guanciale, la pasta alla genovese, la parmigiana de berenjena, las polpette al ragù y las montanarine. Y, para rematar, postres tan míticos como el tiramisú o el babà.

Y aquí viene uno de los datos que más llaman la atención. En 2025, Da Nanni alcanzó el puesto número 45 del ranking de las mejores cadenas de pizza artesanal del mundo de 50 Top Pizza, una de las guías internacionales de referencia en el mundo de la pizza. Además, fue la única cadena de las cuatro españolas incluidas en aquella edición que había nacido en Barcelona.

Su primer establecimiento, Da Nanni Gòtic, también cuenta con un Solete de la Guía Repsol desde 2023. Unos reconocimientos que tienen mucho mérito para un proyecto que empezó como un pequeño negocio familiar y que ha ido creciendo sin perder de vista sus orígenes.

Y es que, al final, detrás de Da Nanni sigue habiendo una familia napolitana, recetas que pasan de generación en generación y muchas ganas de compartir un pedacito de casa con Barcelona.

Así que, tanto si te apetece una pizza para llevar mientras recorres el centro como si prefieres sentarte tranquilamente a disfrutar de una comida italiana con amigos, Da Nanni es una dirección que merece estar en tu radar foodie de Barcelona.

Pizza Local Barcelona en pleno centro de la ciudad

Hay sitios que te encuentras paseando por Barcelona y que acaban convirtiéndose en ese restaurante que guardas en favoritos para tu próxima cena con amigas. Eso es un poco lo que me pasó con Pizza Local Barcelona, una pizzería situada en pleno Born, ideal para hacer una parada foodie mientras recorres el centro de la ciudad.

Está en Carrer de l’Argenteria, 27, a pocos minutos de Santa Maria del Mar y muy cerca de la parada de metro de Jaume I. Vamos, que si estás de paseo por el Born, trabajando por la zona o simplemente te apetece una buena pizza sin complicarte demasiado, su ubicación es un auténtico win.

Detrás del proyecto están Israel y Ana María, que en 2021 decidieron crear un lugar con personalidad propia, donde disfrutar de una buena pizza fuera solo el principio. Su idea era que entraras por la comida y quisieras volver por cómo te habían tratado. Y es que, para ellos, la gastronomía italiana va mucho más allá de las recetas, significa familia, compartir mesa, pasarlo bien y, por supuesto, comer aún mejor.

Una de las particularidades de sus pizzas está en la masa, elaborada con una mezcla de cuatro harinas diferentes. ¿El objetivo? Conseguir una pizza ligera, de esas que disfrutas hasta el último trozo sin terminar con esa sensación de pesadez. A esto se suma la atención que prestan a la selección de los ingredientes, porque ya sabemos que una buena pizza no depende únicamente de la masa.

Fui con una amiga y empezamos compartiendo una stracciatella de burrata con albahaca, pimienta negra, aceite de oliva y pistachos, acompañada de su focaccia casera. Cremosa, fresca y con ese pan perfecto para rebañar hasta el último resto. Porque sí, aquí somos del team de no dejar absolutamente nada en el plato.

Después llegaron las pizzas. Mi amiga eligió la clásica Prosciutto e Funghi, con tomate, mozzarella, jamón y champiñones, una combinación que nunca falla. Yo, en cambio, me fui directa a por la Pizza Local, su propuesta más especial y una de las razones por las que merece la pena visitar este sitio.

Lleva mozzarella, panceta, setas silvestres, burrata trufada, aceite de ajo y romero. ¿El resultado? Una combinación de sabores intensos, cremosidad y ese toque de trufa que hace que quieras seguir comiendo incluso cuando ya estás bastante llena. Estaba buenísima y, si te gustan las pizzas con ingredientes un poquito más especiales, te diría que la apuntes directamente en tu foodie bucket list.

Y cuando pensábamos que la comida ya había terminado, nos recomendaron probar el tiramisú. Menos mal que hicimos caso, porque ese tiramisú se deshacía en la boca. Cremoso, suave y con ese sabor a café que tiene que tener un buen tiramisú italiano. Para mí, fue de lo mejor de toda la comida. De esos postres que hacen que te replantees seriamente si compartirlos ha sido una buena decisión.

Otra de las cosas que Israel y Ana María quieren transmitir con Pizza Local es la importancia de cuidar a las personas que se sientan a su mesa. Para ellos, la cercanía y la personalidad del equipo forman parte de la experiencia tanto como la comida. Y eso se agradece, porque al final todos recordamos aquellos restaurantes donde hemos comido bien, pero también nos hemos sentido a gusto.

Su pasión por la cocina italiana les ha llevado, además, a crear Ana’s Italian Restaurant & Cocktail Bar, su otro proyecto en Barcelona, cerca del Passeig de Gràcia. Allí apuestan por una propuesta más amplia, con pizzas, pastas, risottos y carnes, en un ambiente más elegante, pero manteniendo esa misma filosofía de cuidar el producto y al cliente.

En definitiva, Pizza Local Barcelona es una buena dirección para tener fichada si estás por el Born y te apetece disfrutar de una pizza elaborada con mimo, ingredientes bien escogidos y una masa diferente. Es perfecto para una comida informal, una cena improvisada o para quedar con alguien y disfrutar de buena comida italiana sin necesidad de montar un planazo.

Así que ya sabes, si estás por la zona, hazme caso con dos cosas: pide la Pizza Local y no te vayas sin probar el tiramisú. Luego me cuentas.

Il Mulino, pizza italiana artesanal con una masa de 72 horas

Si me dices pizza italiana, ingredientes 100% italianos y una masa fermentada durante 72 horas, ya tienes bastantes papeletas para que me siente a comer. Pero es que después de probar Il Mulino puedo decirlo que es de las pizzas más buenas que he probado JAMÁS. Y no, no estoy exagerando.

En Il Mulino combinan la técnica napolitana y romana para crear la llamada Tonda Classica, una pizza muy fina, con los bordes esponjosos y una masa súper ligera gracias a esas 72 horas de fermentación. Además, la masa la hacen ellos mismos a mano mezclando tres harinas ecológicas, y después las pizzas pasan por un horno de piedra. El resultado es una pizza que, además de estar delicious, sienta sorprendentemente bien y no se hace nada pesada.

Y aquí hay otro punto que me gusta mucho: todos sus productos son 100% italianos y trabajan directamente con proveedores que traen los ingredientes desde Italia. O sea, si vas buscando ese sabor italiano de verdad, aquí hay bastante little Italy en cada bocado.

Nosotros probamos dos pizzas y, sinceramente, elegir fue complicado. Empezamos con la Il Mulino 2, con mortadella, burrata, pistachos y aceite de trufa. Cremosa, intensa y con ese combo mortadella + pistacho que nunca falla.

Después llegó la Amatriciana, con tomate, mozzarella, parmigiano, guanciale y cebolla caramelizada. Y aquí viene el WOW. La cebolla caramelizada aporta ese contraste entre dulce y salado que hace que la pizza sea todavía más especial. Una auténtica locura.

Y como una comida italiana necesita postre sí o sí, compartimos una pizza de Nutella recién salida del horno. Calentita, con la Nutella fundida y ese momento de “solo voy a probar un trocito” que obviamente acaba en varios. De rechupete.

Il Mulino tiene actualmente cuatro restaurantes en Barcelona y, aunque comparten algunas pizzas entre ellos, cada local tiene también sus propias creaciones. Además, el restaurante de Sant Andreu es el más grande y cuenta con cocina propia, donde elaboran pasta fresca casera. Así que si eres más de pasta que de pizza, también tienes tu momento.

Ah, y un pequeño tip: los lunes, martes y miércoles suelen tener promociones especiales, así que merece la pena echarles un vistazo antes de ir.

En definitiva, si estás haciendo ruta por las mejores pizzas de Barcelona, Il Mulino tiene que estar en la lista. Masa ligera, bordes esponjosos, ingredientes italianos y combinaciones que están simplemente de escándalo. Pizza lovers, this one is for you.

Pizza italiana al corte para llevar que merece estar entre las mejores pizzas de Barcelona

Aunque Brothers sea un concepto de pizza al corte y para llevar, para mí merece estar en este post de las mejores pizzas de Barcelona, y aquí vienen las razones. Porque una pizza take away también puede ser una pizza de nivel, y Brothers lo demuestra con una masa que es todo lo que le pido a una buena pizza: crujiente por abajo y blandita por arriba.

Brothers es el proyecto de los hermanos Gino y Giorgio Apa, dos chefs napolitanos con una larga trayectoria entre fogones de alta cocina. Después de años trabajando en restaurantes de estrella Michelin entre otros, decidieron llevar toda esa experiencia al mundo de la pizza y crear un concepto mucho más casual: pizza italiana por porciones, rápida, tasty y perfecta para comer allí o llevártela a casa.

Una de las cosas que más me llamó la atención es su masa. Trabajan con masa madre y una hidratación muy alta, y utilizan una técnica de doble cocción que es la responsable de conseguir esa textura tan particular: la base queda crujiente y doradita mientras que la parte de arriba sigue blandita y esponjosa. Y sí, cuando muerdes una porción y tienes ese contraste de texturas, entiendes el hype.

Además, aquí no solo hay pizza. Brothers también tiene diferentes fritos y opciones para acompañar, así que puedes montarte un auténtico festín italiano en versión take away.

Yo quise probar un poquito de todo, así que empecé por dos porciones de pizza. La primera fue una Napoli con anchoas, con ese sabor intenso y salado que personalmente me encanta cuando está bien equilibrado. La segunda fue una carbonara auténtica con panceta y huevo, porque si vas a una pizzería italiana y ves una pizza carbonara, obviamente hay que probarla.

Después añadimos una focaccia de pollo y dos fritos de patata y cacio e pepe, que fueron el acompañamiento perfecto para ir picando entre porción y porción.

Y, porque una comida italiana sin postre se queda un poco incompleta, terminamos con un tiramisú casero que preparan ellos mismos. Cremoso, con ese toque de café y perfecto para poner el broche final. Para beber escogimos además una bebida italiana típica de naranja, que fue el match perfecto para acompañar toda la comida.

Lo que me gusta de Brothers es precisamente ese concepto de pizza italiana de calidad en formato rápido y casual. Puedes acercarte, escoger tus porciones, añadir algún frito, llevártelo a casa y montarte el plan sin necesidad de sentarte durante dos horas en un restaurante. Muy buen plan para un día de pizza improvisado.

Y si eres de las que, como yo, disfruta especialmente de una pizza con base crujiente pero interior blandito, aquí tienes que probarla. Ese contraste de texturas es, sin duda, uno de los puntos fuertes de Brothers.

Dolcevita Gusto Italiano, en Les Corts

Hay restaurantes en los que cenas bien y ya está. Y luego están esos sitios en los que, durante un par de horas, sientes que te has escapado de Barcelona sin necesidad de coger un avión. Eso fue exactamente lo que me pasó en Dolcevita Gusto Italiano, en el barrio de Les Corts.

Fuimos cuatro amigas y desde que entramos nos sentimos como en casa. Emmanuele, el creador del proyecto Dolcevita, y todo su equipo fueron encantadores, siempre atentos y cercanos, de esos que consiguen que la experiencia vaya mucho más allá de la comida. Y si a eso le sumas una terraza perfecta para terminar la noche con un Aperol Spritz mientras corre el aire fresco de verano y las conversaciones que se alargan entre risas, el resultado es un plan difícil de superar.

La carta está llena de especialidades italianas, pero hubo varios platos que casi me hacen llorar de lo buenos que estaban, literalmente.

De entrantes, las albóndigas fueron una auténtica sorpresa: tiernas, jugosas y llenas de sabor. También me encantó la ensalada de burrata con tomates cherry, fresca, cremosa y perfecta para compartir al centro.

Entre los platos de pasta, mi favorita fue sin duda el rigatoni carbonara con trufa. Y sí, carbonara de verdad. Nada de nata. Aquí la preparan siguiendo la receta auténtica italiana, con huevo y queso, a la que añaden un toque de trufa que la convierte en una auténtica locura para quienes disfrutan de este plato. El día que vuelva a Dolcevita, este será el plato que pediré de nuevo, sin duda.

En cuanto a las pizzas, tienen propuestas muy originales que se salen de las combinaciones clásicas. Si te gusta probar sabores diferentes, merece la pena dejarse aconsejar y compartir varias entre todos. Como la pizza de berenjena, mi favorita. Y la masa… ¡qué fina y ligera!

Y llega el momento más importante de cualquier comida italiana: los postres. El cheesecake de pistacho estaba espectacular, cremoso y con un intenso sabor a pistacho que se agradece porque no siempre es fácil encontrarlo bien conseguido. No, no, casi lloro comiéndomelo, de verdad os lo digo. Quien me conoce sabe que el queso es de mi comida favorita. He probado muchos cheesecakes en mi vida… y este está en el top 5. Aunque también quiero destacar otro postre, el tiramisú. No solo por lo bueno que estaba, sino por la presentación. Lo sirven dentro de una cafetera italiana de las de toda la vida (mira la foto más abajo), un detalle sencillo pero tan bonito y tan italiano que consigue arrancarte una sonrisa antes incluso de probarlo.

Dolcevita Gusto Italiano es uno de esos restaurantes que recomendaría tanto por la comida como por la experiencia completa. Buena cocina italiana, ambiente acogedor, un servicio excelente y esa sensación de haber pasado una noche en Italia sin salir de Barcelona.

Emozioni, la joya perdido de La Sagrera donde cada plato tiene una historia detrás

Barcelona está llena de pizzerías, pero de vez en cuando encuentras sitios que tienen algo más que una buena masa. Sitios donde detrás de cada plato hay una historia, una persona y una filosofía. Eso es precisamente lo que me encontré en Emozioni, una pizzería ubicada en el barrio de La Sagrera.

Alessandro Piccolo, un pizzero italiano que lleva años dedicando su vida a perfeccionar este oficio. Ha trabajado en algunas de las pizzerías más reconocidas de Europa, participado en los Campeonatos Mundiales de Pizza de Parma, en Italia, y formado parte de equipos tan prestigiosos como el del restaurante Arteteca o el Napoli on the Road de Londres. Toda esa experiencia la ha traído ahora a Barcelona para crear algo mucho más personal, un restaurante donde la gente venga a disfrutar, pero también a crear emociones alrededor de una mesa. De aquí el nombre del local.

Su plato estrella es la Mini Montanara. Combina la masa frita napolitana acompañada de las tres salsas romanas más tradicionales. También apto para vegetarianos y veganos ;P

Otro detalle que me gustó mucho fue su tabla de quesos. Los quesos cambian semanalmente en función de lo que les proporciona su productor del barrio. Esto significa que nunca encontrarás exactamente la misma selección dos veces… OMG. Yo, que como queso todos los días de mi vida, tener a Emozioni como pizzería de referencia y que siempre que vaya tenga quesos diferentes… un sueño hecho realidad.

Entre todas las pizzas de la carta, hay una que tiene una historia especial, la Ragu Emozioni. La salsa boloñesa que utilizan sigue la receta de la nonna (abuela) de Alessandro, una elaboración familiar que únicamente él conoce y prepara. ¿Puede haber algo más auténtico y único que la receta de una abuela?

Y hablando de pizzas especiales, también tienen la Vilma la Cabra, ganadora de un campeonato regional italiano. Un reconocimiento que demuestra el nivel técnico que hay detrás de la propuesta.

Para beber, además del clásico Aperol Spritz, en Emozioni sirven una versión menos habitual, el Aperol Sorrento (con limoncello!!). Solo apto para los más valientes.

Los postres llegan de la mano de un amigo repostero de Alessandro de Torredembarra, quién ganó el Campeonato Mundial de Panettone en Milán. Después de probarlos entiendo perfectamente por qué confían en él… top top. Mi recomendación personal sería el cheesecake de queso de cabra.. ¡WOW! muy fresco y ligero para terminar la cena. Y si eres más de sabores intensos y dulces, entonces el Ricordi Tiramisú es una apuesta segura.

Ah… y si te sobra comida… ¿puede ser más cute el packaging de la pizza? (mira la foto) ¡Me encantó!
Si tuviera que mejorar algo de Emozioni sería que ojalá pudieran disponer de un local más amplio. La comida y el servicio tienen muchísimo nivel y creo que un espacio más grande y acogedor les permitiría transmitir todavía mejor toda la experiencia que han creado.

Blue Bro’s Pizza

Blue Bro’s Pizza abrió sus puertas en Sant Andreu en 2024 con una idea muy clara: acercar la auténtica tradición siciliana a un barrio donde, según me contaba Marco, apenas había pizzerías italianas gestionadas por italianos. Y parece que lo están consiguiendo, porque no solo han conquistado a los vecinos, sino que incluso muchos italianos del barrio se han convertido en clientes habituales.

Detrás del proyecto están Marco y Mateo, dos hermanos sicilianos para quienes la pizza es una auténtica pasión. Su carta combina pizzas clásicas con propuestas más creativas inspiradas en los sabores de Sicília.

Uno de los mejores ejemplos es su pizza más vendida: la Norma. Está inspirada en la famosa pasta alla Norma, uno de los platos más emblemáticos de Sicília. Mantiene los mismos ingredientes de la receta tradicional, pero trasladados al mundo de la pizza, dando como resultado una combinación que ha acabado convirtiéndose en la estrella de la casa.

Más allá de las pizzas, merece la pena probar algunos de los platos típicos sicilianos que han incorporado a la carta. Uno de ellos son las Panelle, una especie de fritura elaborada con harina de garbanzo, perejil, sal y pimienta, servida en porciones rectangulares. Un chorrito de limón por encima las eleva todavía más. Aunque pueden recordar a la farinata italiana o a la fainá argentina, en Sicília son uno de los street foods más populares. Marco me contaba que algunos de sus primeros recuerdos de infancia están ligados precisamente a este plato, cuando durante los descansos entre clases siempre había un vendedor ambulante cerca de la escuela y se iba a comprar un bocadillo de panelle para merendar. So cute!!!

Para acompañar la comida también cuentan con algunas especialidades sicilianas difíciles de encontrar en otros restaurantes de Barcelona. Preparan un limoncello casero con limones que les envían familiares y amigos desde Sicília, y ofrecen un vino dulce elaborado con la variedad de uva siciliana Zibibbo, conocida por sus intensos aromas y su característico dulzor.

Y si eres de los que siempre deja hueco para el postre, aquí hay tres imprescindibles. El primero es el clásico tiramisú, elaborado siguiendo la receta tradicional italiana. El segundo, una tarta de limón casera creada por ellos mismos, con bizcocho empapado en limoncello y una suave nata aromatizada con limón. Y, por supuesto, los cannoli sicilianos, uno de los postres más representativos de la isla: una masa crujiente rellena de ricotta dulce, decorada con chispas de chocolate y un toque de azúcar glas. Top top!!

Blue Bro’s Pizza es uno de esos lugares que demuestran que una buena pizza no depende solo de la masa, sino también de la historia, la tradición y las personas que hay detrás. ¡¡Ah, y los jueves hay música en directo siempre, un planazo si me preguntan!!

IT Trattoria Barcelona

Si estás buscando un restaurante italiano en pleno centro de Barcelona, de esos que te solucionan una comida después de una mañana de compras, una visita turística o simplemente porque te apetece una buena pizza, apunta este nombre: IT Trattoria Barcelona. Está en Ronda Universitat, 35, a pocos pasos de Plaza Catalunya, en una ubicación tan céntrica que probablemente hayas pasado por delante más de una vez sin darte cuenta.

Lo primero que me gustó es que aquí todo gira alrededor de la cocina italiana tradicional. Las recetas son auténticas, los platos se preparan al momento y la cocina está a la vista de los clientes, algo que siempre me transmite confianza. Puedes ver cómo trabajan mientras esperas tu comida, y eso le da un punto muy guay a la experiencia.

Aunque también son muy conocidos por sus platos de pasta fresca (la de tartufo y funghi, que es la que pedimos, estaba… ¡BUAGH! tremenda), yo venía con una misión clara: probar sus pizzas. Y la verdad es que no decepcionan. Siguen la tradición napolitana, con ingredientes italianos de calidad y una elaboración cuidada que se nota desde el primer bocado. Son de esas pizzas que consiguen un equilibrio perfecto entre una masa ligera, buenos ingredientes y ese sabor auténtico que tanto cuesta encontrar fuera de Italia.

Lo que más me gusta de IT Trattoria es que encaja en cualquier plan. Puede ser una comida rápida entre visitas por el centro, una cena informal con amigos o incluso una opción cómoda si te alojas cerca de Plaza Catalunya y no sabes dónde comer bien sin alejarte demasiado.

Además, si prefieres quedarte en casa o en el hotel, también tienen servicio para llevar y a domicilio. Puedes llamar y hacer tu pedido o utilizar las pantallas que tienen en la entrada del restaurante. Haces el pedido, te lo preparan al momento y en pocos minutos lo tienes listo.

A diferencia de muchas pizzerías, aquí puedes personalizar tu pizza a tu gusto. Además, tienen bebidas sicilianas Polara, algo que no es nada habitual encontrar en Barcelona. De hecho, olvídate de pedir Coca-Cola, en su lugar tienen la Molecola, de la marca Polara, que viene a ser la «Coca-Cola siciliana». Yo la probé por curiosidad y tengo que decir que estaba buenísima.

Si estás por el centro y te apetece una pizza auténtica sin caer en las típicas cadenas de siempre, IT Trattoria es una opción que merece mucho la pena tener fichada.

Tino, this is not a pizza

No podía hacer un post sobre las mejores pizzerías de Barcelona sin mencionar We Are Tino. Aunque técnicamente no es una pizzería al uso, sino un local pensado exclusivamente para takeaway, su propuesta es tan original que merece un hueco en esta guía.

No encontrarás pizzas redondas ni mesas donde sentarte. Su especialidad son los Tinos: una masa de pizza rellena y cerrada, a medio camino entre una mini calzone, una empanada italiana y un bocadillo de pizza. Precisamente esa forma cerrada hace que aguanten perfectamente el transporte y se hayan convertido en uno de los conceptos más TOP de Barcelona.

Mi favorito fue el Cabracadabra, con queso de cabra, espinacas y nueces, una combinación que funciona de rechupete. Y para terminar, el Tinotella de Nutella y fresas es prácticamente obligatorio. También tienen varias opciones veggies, algo que siempre se agradece. ¡Ah, y presta atención porque me chivaron que en breves sacarán tinos de edición limitada!

Si vas con hambre, no te fíes de su tamaño. Yo terminé llenísima con dos Tinos. Y si todavía te queda hueco, el botecito de cheesecake que tienen de postre es una auténtica pasada, o el de oreos. ¡YUMMY!

Un último consejo… si vas a pedir, revisa primero su web porque suele salir más económico que hacerlo a través de plataformas de delivery.

Via Napoli 256

Si buscas una pizzería italiana en el Eixample donde disfrutar de una buena pizza artesanal, Via Napoli 256 es una apuesta segura. Este restaurante combina el ambiente acogedor de un bistró italiano con una propuesta gastronómica basada en recetas tradicionales y productos de calidad.

Uno de los aspectos que más me llamó la atención es que elaboran sus pizzas con una masa multicereales ecológica, lo que les aporta un sabor y una textura diferentes a las de una pizza convencional. Además, también preparan pasta fresca casera y cuentan con una interesante selección de vinos italianos para acompañar la comida.

De todas las pizzas que probé, mi recomendación es sin duda la pizza de foie. ¡De escándalo! TOP TOP. Cremosa, llena de sabor y con el equilibrio perfecto para que el foie sea protagonista sin resultar pesado. Una de esas pizzas que recuerdas días después y que hacen que quieras volver para repetir. Además, el servicio fue excepcional, muy amables.

El local también ofrece servicio de reserva, recogida para llevar y entrega a domicilio, por lo que es una buena opción tanto para una comida tranquila en el restaurante como para disfrutar de una auténtica pizza italiana en casa.

Dirección: Carrer de Nàpols, 256, Eixample, 08025 Barcelona.

Grosso Napoletano

Grosso Napoletano es ese clásico moderno que nunca falla cuando te apetece una buena pizza en Barcelona. Aquí vienen a lo que vienen: hacer pizza napolitana auténtica, sin inventos raros y con una técnica muy bien trabajada.

La clave está en la masa (y se nota). Ingredientes de calidad y ese borde aireado, ligeramente tostado, que es literalmente lo que buscas cuando quieres una pizza bien hecha.

La carta no es infinita (y eso es buena señal), pero está muy bien pensada: desde la clásica margarita hasta opciones más especiales como la Alba al tartufo, una pizza inspirada en la ciudad de Alba, al norte de Italia y elaborada con base bianca tartufata, mozzarella fiordilatte, champiñones frescos, coppa crujiente y albahaca.

También tienen opciones veganas y hasta un local 100% sin gluten!!! TOP

Pizzeria Spaccanapoli Da Daniele

Esta pizzería es de esas que pruebas una vez y ya entiendes por qué siempre está llena.

En pleno centro de Barcelona, Spaccanapoli Da Daniele se ha convertido en uno de los sitios favoritos para quienes buscan pizza napolitana auténtica de verdad. Y se nota muchísimo en cada detalle: desde la masa hasta los ingredientes, pasando por el ambiente súper italiano que tiene el local.

Aquí las pizzas salen con ese borde aireado y ligeramente quemadito perfecto, el centro fino y muchísimo sabor. Todo muy estilo Nápoles, sin adaptarlo demasiado al gusto “turístico”. De hecho, una de las cosas que más gusta del sitio es precisamente eso: se siente muy auténtico.

Sartoria Panatieri

La pizzería Sartoria de Barcelona ha sido literalmente proclamada la mejor pizzería del mundo en el año 2023 y la mejor pizzería de España en el año 2024.

Que el producto sea de calidad y de km 0 es lo que más valoran. Por eso, muchos de los ingredientes se los hacen ellos mismos. Así como el embutido o los quesos, elaborados por ellos mismos.

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